porque hoje choveu!
terça-feira, março 06, 2007
segunda-feira, março 05, 2007
sábado, março 03, 2007
burrices
"Burro, jumento, asno ou jegue são nomes vulgares de Equus asinus, um mamífero perissodátilo de tamanho médio, focinho e orelhas compridas, utilizado desde tempos pré-históricos como animal de carga.
...
Seu nome veio do latim burrus, que quer dizer vermelho. Acredita-se que foi daí que surgiu a crença de que burros são pouco inteligentes, pois, antigamente, os dicionários tinham capas vermelhas, dando a idéia de que os burros eram sedentos de saber. Outra história diz que numa moeda antiga tinha a imagem de um rei com uma cabeça enorme que não era esperto, que se associou com a cabeça resistente do burro. Porém, também pode ter surgido da lenda grega do rei Midas, que foi tolo a ponto de contradizer a irrevogável palavra do deus Apolo, que foi castigado pelo deus, recebendo orelhas de burro."
Wikipédia
Seja como for, são uns bichos muito simpáticos.
sexta-feira, março 02, 2007
"o rio"
quinta-feira, março 01, 2007
a propósito do medo
Tu tens um medo:
Acabar.
Não vês que acabas todo dia.
Que morres no amor.
Na tristeza.
Na dúvida.
No desejo.
Que te renovas todo dia.
No amor.
Na tristeza.
Na dúvida.
No desejo.
Que és sempre outro.
Que és sempre o mesmo.
Que morrerás por idades imensas.
Até não teres medo de morrer.
E então serás eterno."
Cecília Meireles
Há dias em que, sem nada, perco o medo do fim. Depois, triste, renasço para a vida. Então, sem nada querer, a felicidade chega. Pena que logo vem o medo de a perder.
Tardará o tempo em que me bastará a leveza do ser? Tardará a eternidade?
terça-feira, fevereiro 27, 2007
segunda-feira, fevereiro 26, 2007
sábado, fevereiro 24, 2007
amores intermitentes
são luzes,
estrelas cadentes,
que se apagam e acendem e apagam,
uma dança louca,
um luzco-fusco
que me alumia e me entontece,
me aquece e arrefece,
deixando-me para lá da era do gelo,
para lá da primavera,
num tempo que não existe mais.
rainha sempre
Elis,
Foste uma Estrela Cadente. Mas o teu rasto de luz permanece nos nossos corações cada vez que te ouvimos.
sexta-feira, fevereiro 23, 2007
ideias perigosas
quinta-feira, fevereiro 15, 2007
salada de inverno
O tempo torna-se assim o pretexto para a busca de prazeres em jeito de consolo. E um petisco é sempre uma compensação para um dia triste. É claro que há que ter cuidado para não ficarmos de consciência pesada (o que normalmente acompanha o peso corpo). Et voilà! Sem mais delongas, aqui vai a minha última invenção. Dá algum trabalho, mas vale a pena.
Ingredientes para duas pessoas:
Meio pacote de rúcola;
Uma embalagem de cogumelos Porto-belo;
Um pimento vermelho grande;
Dois tomates médios maduros, mas de consistência dura;
Duas postas de bacalhau demolhado;
200 grs de miolo de broa de milho (da amarelinha) esfarelado;
Um molho de espargos verdes (fresquinhos);
30 grs de Grano de Padano (ou Parmesão) ralar no momento;
15 azeitonas galegas (não totalmente pretas);
Orégãos;
Flor de Sal;
Pimenta negra ralada no momento;
Azeite de boa qualidade;
Vinagre balsâmico.
Nesta receita nada é difícil, apenas tem muitas fases.
É óptima fria, mas é mais interessante se se conseguir manter o contraste entre os ingredientes frios e quentes. Para tal, recomendo preparar previamente todos os ingredientes frios, para poder empratar assim que os quentes estiverem prontos.
Preparação de frios:
Esfarelar a broa sem a côdea;
Lavar e cortar os tomates em rodelas de meio centímetro;
Descaroçar as azeitonas;
Lavar e cortar os cogumelos em fatias grossas;
Lavar os espargos e cortá-los ao meio;
Lavar o pimento e cortá-lo ao meio,retirando todas as sementes e partes brancas.
Preparação de quentes:
Colocar em forno moderado as duas postas de bacalhau e o pimento cortado ao meio, virado com a pele para cima. Pode ser no mesmo tabuleiro e não necessita de qualquer tempero.
Grelhar os espargos sem qualquer gordura, temperados com flor de sal. Retirá-los ainda semi-crus e colocá-los num prato aquecido no microondas, para não esfriarem.
Grelhar os cogumelos sem qualquer gordura, temperados com flor de sal e pimenta moída no momento, tendo o cuidado de mexer sempre para evitar queimar e retirar quando estiverem grelhados, mas suculentos. Colocar num prato de sopa aquecido no microondas.
Entretanto, retirar do forno o bacalhau e o pimento. Retirar a pele ao pimento e cortá-lo em tiras de meio centímetro e colocar em prato de sopa aquecido. Lascar e retirar as espinhas e a pele ao bacalhau e colocá-lo num prato de sopa aquecido.
Empratamento:
Dispor numa travessa baixa a Rúcula que se tempera com a flor de sal, um fio de azeite e um fio de vinagre balsâmico. Sobre a Rúcula dispor o miolo da broa (reservar um pouco para polvilhar no final). Sobre a broa colocar os tomates cortados, temperá-los com flor de sal, um pouco de azeite, vinagre e orégãos. Sobre os tomates dispor o bacalhau em lascas, ralar pimenta negra por cima e polvilhar com orégãos. Sobre o bacalhau dispor o pimento em tiras, os cogumelos, os espargos e as azeitonas. Temperar com um pouco de azeite e vinagre. Cobrir com o resto da broa e ralar por cima o Grano de Padano.
Servir de imediato, comer e lamber os beiços!!!
quarta-feira, fevereiro 14, 2007
londres
Nunca tive pressa em conhecer Inglaterra e Londres não me seduzia particularmente. Vinha sempre nos últimos lugares da minha lista de prioridades. Tinha a ideia que era um local demasiado sombrio
Constato que às vezes tenho uma certa tendência para acreditar em convicções que me surgem não sei bem porquê mas que, no final, se revelam totalmente infundadas. Silly me!
Londres, não podia ser mais cativante. Na realidade, nunca me senti tanto em casa em outro país. E os Ingleses são tudo menos frios, aliás, calorosamente simpáticos, relaxados, tolerantes, têm estilo e, é verdade, sentido de humor!
A cidade é linda. Prédios fantásticos, o novo e o antigo, coexistem lado a lado numa harmonia espantosa. Jardins a perder de vista, b
E claro, há animação. Espectáculos não faltam. Comédias, musicais, concertos... os dias do mês não chegam para os ver todos. Para quem tiver oportunidade, recomendo os “39 steps” é de chorar a rir.
Enfim, m
Londres… Wait for me, I’ll be back soon! E quanto à chuva… Get an umbrella!
sexta-feira, fevereiro 09, 2007
saudades do fim do mundo
terça-feira, fevereiro 06, 2007
41 anos de paixão
Olhando para Vós, acredita-se que vale a pena. 41 anos depois, continuam a apoiar-se, a zangar-se e a amar-se como se tivesse sido ontem que deram as mãos prometendo a eternidade. Obrigada pelo Vosso exemplo.
Aqui vai uma canção do Vosso ano (obrigada pela dica "Eu sou"!)...
segunda-feira, fevereiro 05, 2007
quarta-feira, janeiro 31, 2007
pedra no charco
Que tentação é esta que me leva a pegar numa pedra e atirá-la? É como se de repente sentisse que precisava de abanar um qualquer universo. Quem sabe o meu...
sábado, janeiro 27, 2007
leva-me contigo...
As minhas pernas são pequenas mas o meu sonho acompanha-te. Voas nas asas do vento e chamas-me _ "Vem...". E eu salto a vedação mais alta correndo atrás de ti. O frio desperta-me. Encho-me de mar e levanto voo... A gaivota lá do alto ri-se de nós. Mas eu e tu somos as aves do momento.
